utorak, 9. avgust. 2011. 15:08

sorta vinove loze Na oglednom dobru Poljoprivrednog fakulteta ”Radmilovac” stvorena je sorta vinove loze pod imenom Srbija. Evo nekoliko njenih osnovnih karakteristika.

Sorta vinove loze Srbija nastala je slobodnom oplodnjom sorte Ribijer. U odnosu na roditelja sazreva ranije, između druge i treće dekade avgusta. To je bio razlog da pozne sorte Ribijer, kao standarda, uzme i sorta Kardinal. U gročanskom ili 10.665 kg/ha. Srednja masa grozda kod nove sorte iznosila je 250-350 g i u poređenju sa sortom Kardinal neznatno je 6 g kod sorte Srbija i 7.3 g kod sorte Kardinal. Tamnoplava ujednačena boja bobice ove nove sorte čini grozd privlačnim. U vreme ispitivanja, berbu ove dve sorte obavljali smo u isto vreme, Kardinal nije bio u fazi pune zrelosti, tako da ni karakteristična tamnocrvena boja nije došla do izražaja. To potvrđuje i sadržaj šećera u širi. U 1996. godini, kada je u pitanju sorta vinove loze Srbija, iznosio je 16%, a kod sorte Kardinal 14.5%, odnosno u 1997. god. 13.8% i 12.1%.

Ranije na tržištu

Penetrabilnost – sila prodiranja kao pokazatelj transportabilnosti je u direktnoj zavisnosti sa kvalitetom. U 1996. god. kod obe sorte iznosila je 4.0 kg/cm2 odnosno u 1997. god. 1.7 kg/cm2. Ukus je neutralan kod obe sorte, s tim što je kod Srbije slast više došla do izražaja jer je grožđe brano u fazi pune zrelosti. Razlika u sazrevanju grožđa na prvi pogled je mala 3-5 dana ali dovoljna da se na početku sezone postigne bolji ekonomski efekat. Dosadašnja iskustva su pokazala da stablo srednje visine sa lastarima orezanim 6-8 okaca najviše pogoduju ovoj sorti. Rodnost na zapercima je evidentna, grožđe sazri i koristi se za preradu u rakiju. Preporuka je da se ova sorta kalemi na podlozi SO4 ili 41B kako bi grožđe što ranije sazrelo i ranije se iznelo na tržište.

Ocena: 5,00 od 1 glasova 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5

Komentari (1)

 

  1. DRAGAN kaže:

    GDE SE MOGU KUPITI ORGINALNE SADNICE VINOVE LOZE