Svi članci iz kategorije Prerada voća i povrća

Proizvodnja šljive – tehnološki...

26.08.2011 17:08 | Prerada voća i povrća

Dok sveža šljiva može da se čuva do 40 dana na temperaturi od -2oC do +2oC, zamrznut proizvod skladišti se na temperature nižoj od -18oC, a rok upotrebe je 2 godine. Šljiva, (Prunus domestica) je jedna od najrasprostranjenijih voćnih kultura u našem regionu, broj stabala šljive čini oko 50% ukupnog broja stabala svih vrsta voća. Kada…Detaljnije

proizvodnja sljive